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孔雀绿和鱼


蕞近关于多宝
含孔雀绿的报道挺多,它们到底是怎么回事?孔雀绿用于养鱼有什么作用?对人体有什么影响?
   近一段时期,多宝鱼、鳜鱼连续被检测出含有违禁成分孔雀石绿,市民谈绿色变。记者从水产局了解到,由于目前养殖密度加大,生物病害程度加剧,我国有些养殖业者往往不规范使用渔药,存在滥用药与盲目增大剂量或增加用药次数、延长用药时间等现象,造成细菌耐药性增加、药物残留对人体造成损伤、引起过敏反应、引起基因突变等潜在危害。目前,我国规定21类药物在养殖水产品等动物食品时禁止使用,对允许使用的药物在水产品中的残留量、停药后至上市前的间隔天数都有明确规定。同时专家也提醒市民,在食用水产品时可以采取一些自我保护措施,一定要把肝脏摘除干净。
水产品可能出现4类安全问题
   细菌耐药性增加:目前渔用抗菌药物使用范围和剂量的日益扩大,细菌耐药性问题日趋严重,而且很多细菌已由单药耐药性发展为多重耐药性。同时抗菌药残留于水产动物食品中,同样导致人体出现人耐药菌的增加,耐药性的增强。由于致病菌耐药性的不断增加,使抗生素的药效越来越低,必须不断加大剂量才可能有效,甚至完全无效。这使得抗菌药物的寿命也逐渐缩短,要求不断开发新的品种以克服细菌的耐药性。
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孔雀绿和鱼   09.25
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